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VIN SANTO DEL CHIANTI D.O.C. STOIATO dell'ASTRONE |
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Uve: Trebbiano Toscano e Malvasia del Chianti.
Uve raccolte a maturazione avanzata, in piccoli panieri e poste ad appassire
sulle tradizionali “Stoie toscane”.
Maturazione: in caratelli di rovere per 5 anni.
Caratteristiche organolettiche: Colore ambrato, profumo molto intenso,
estremamente persistente e complesso, ampio, con netti sentori di frutta secca,
spezie e vaniglia; sapore pieno, armonico, unico, molto persistente.
Temperatura di servizio: 16° C.
Abbinamenti: Vino ottimo con la pasticceria secca.
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