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VIN SANTO DEL CHIANTI D.O.C. STOIATO dell'ASTRONE

Trauben: Trebbiano Toscano und Malvasia del Chianti. Die Trauben werden im überreifen Zustand in kleinen Körben verlesen und auf den traditionell dafür vorgesehenen Matten “stoie” zum Trocknen ausgelegt.
Reifung: 5 Jahre in kleinen Eichenfässern.
Organoleptische Eigenschaften: Amberfarben; Bouquet sehr intensiv, extrem langanhaltend, voll und grosszügig, mit eindeutigen Nuancen, die an Trockenobst, Gewürze und Vanille erinnern.
Im Geschmack voll, harmonisch, einzigartig und sehr nachhaltig.
Serviertemperatur: 16° C.
Serviervorschlag: passt hervorragend zu trockenem Gebäck.


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