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POGGIO PAGANO MORELLINO DI SCANSANO D.O.C.G. |
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Uve: Sangiovese, Malvasia Nera, Ciliegiolo.
Provenienza: Mandorlaie Alt. 300 m. s.l.m.
Maturazione: In botti per 6 mesi.
Caratteristiche organolettiche: Terre di tufo asciutte e baciate dal sole,
aria di mare, profumo di ginestre e di pascoli, danno origine a questo vino
con retrogusto di fermentazioni appena avvenute.
Profumi decisi ma delicati, colore rosso rubino tendente al granato.
In bocca è pieno, armonico, vivace e caldo.
Gradazione alcoolica: 13,5% Vol.
Temperatura di servizio: 18° C.
Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina nobile, formaggi secchi.
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