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BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. |
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Uve: Brunello (Sangiovese grosso).
Maturazione: In botti di rovere e barriques per 4 anni.
Affinamento in bottiglia: 12 mesi.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso con sfumature
di granato. Il profumo è lievemente etereo di grande intensità, sapore asciutto,
caldo e robusto.
Gradazione alcoolica: 14% Vol.
Temperatura di servizio: 18/20° C stappare due ore prima di servirlo.
Abbinamenti: Grande vino da arrosti nobili, carni pregiate, formaggi secchi,
forti e saporiti.
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