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BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G.

Trauben: Brunello (grosse Sangiovese).
Reifung: 4 Jahre in Eichenfässern und “barriques”.
Verfeinerung in Flaschen: 12 Monate.
Organoleptische Eigenschaften: Rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen.
Das Bouquet ist leicht ätherisch und sehr intensiv, der Geschmack trocken, warm und robust.
Alkoholgehalt: 14 % Vol.
Serviertemperatur: 18/20° C Flasche zwei Stunden vor dem Servieren öffnen.
Serviervorschlag: Der Brunello ist ein grosser Wein zu edlen Braten, Qualitätsfleisch, trockenem, kräftigen und würzigem Käse.


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